大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东特色美食广州的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广东特色美食广州的解答,让我们一起看看吧。
广州十大能带回去的特产零食有陈皮月饼、鸡仔饼、老婆饼、笑口枣、榴莲酥、盲公饼、大良磞砂、西樵大饼、阳江炒米饼、绿豆饼、潮州腐乳饼、揭东炮台南糖、南乳花生、新兴凉果。
广州的零食特产有:南鸡仔饼、老婆饼、广式月饼、从化荔枝干、大良磞砂、、潮州腐乳饼、猪油糕、杏仁饼、佛山盲公饼、火龙果、广东腊肠等。具体如下:
鸡仔饼。
鸡仔饼,原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。
老婆饼。
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道不错的点心。
广式月饼。
广式月饼,又名广东月饼,是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是:选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰、滋润柔软,有光亮里,色这金黄,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厌。
从化荔枝干。
由鲜荔枝加工干制而成,成品肉厚。加工荔枝干的品种,多***用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。
杏仁饼。
一. 牛杂。牛杂是牛内脏的统称,是广州最受欢迎的一种小吃,遍布广州的街头巷尾。有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,搭配上独门的酱汁,浓香的味道实属一绝,让人直呼过瘾!尤其吸满牛肉汤汁的萝卜更是所有广州人的心头好,在这块滋味十足的萝卜面前,一切的仪态都是矫情。
二. 干炒牛河。干炒牛河虽然是一道简单的小吃,但却是衡量粤菜师傅的标准,不会炒或者炒不好牛河的厨师,不足以称得上是一个好厨师。
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