广州糯糯叽叽美食,广州糯米小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州糯糯叽叽美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州糯糯叽叽美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋圆麻薯甜品做法？
2. 红豆糯米粥要熬多久？
3. 芋头粽子馅料怎么拌？

芋圆麻薯甜品做法？

芋圆超爱的芋圆麻薯，每次去甜品店必点今天在家复刻了一份，超简单！跟我一样的糯叽叽星人一起做起来材料:木薯粉，紫薯，芋头，白糖，牛奶做法:把紫薯，芋头上锅蒸熟后趁热加入白糖，木薯粉（这样不容易开裂）150克紫薯，70克木薯粉，20克白糖100克芋头，50克木薯粉，15克白糖揉成团，切块撒上木薯粉，水开下锅煮5分钟左右，捞出放入凉水中（会更有嚼劲）麻薯做法:锅里倒入100ml牛奶，30克木薯粉，15克糖，小火不停搅拌至粘稠状就可以啦碗里倒入牛奶，把芋圆倒入碗里，最后把麻薯放上面，再放点以前做的红豆，一碗芋圆鲜奶麻薯就做好啦

用料

牛奶 100毫升

玉米淀粉 20克

白糖 15g

紫薯 150g

芋头 100g

木薯粉 130克

芋圆麻薯是一道传统的甜点，口感绵软、香甜可口，下面是芋圆麻薯的做法：

所需材料：

糯米粉 250g

木薯粉 50g

白砂糖 90g

开水 200ml

沸水 适量

芋头泥 80g

黑芝麻粉 适量

准备食材：红薯，紫薯，芋头。木薯粉，牛奶，蜂蜜和水果。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

红豆糯米粥要熬多久？

半个小时。

红包需在前一晚泡发，这样容易煮得软烂，糯米不需提前泡发，把红豆和糯米放到砂锅里，倒入适量的水，一定要把水加足，切勿中途加水，开始大火煮，水开后转中火，煮七八分钟后转小火，煮好后闷一会，这样一碗糯糯叽叽的红豆糯米粥就煲好啦。

芋头粽子馅料怎么拌？

准备材料：紫薯2颗，荔浦芋头2斤 粽叶50片，白色糯米2.5斤，红芸豆、紫米、黑米、红豆各半斤，花生150克，枸杞150克。

配料：白砂糖、黄油、炼乳100克，稀奶油100ml派制作方法：

1、将各种粗粮提前一晚泡发，大概12个小时

2、将芋头、紫薯去皮切片蒸熟，筷子能戳进去就熟了。然后将他们用料理机打碎，没有料理机可以用勺子一点点按压成碎末，然后趁热把黄油、白砂糖、炼乳和稀奶油放进去搅拌至粘稠。

3、将泡好的粗粮虑干水份加入白砂糖，也可以不加，煮熟沾着糖吃也可以。

4、开始包粽子（这里我就不详细介绍了，因为我包的也不咋地，哈哈）

包好后放锅里大火煮开再煮个1.5小时就熟了，喜欢吃糯一点的可以用锅煮1小时后转高压锅里继续煮1.5小时，口感会更好。

糯糯叽叽的紫薯芋泥馅就好啦！

到此，以上就是小编对于广州糯糯叽叽美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州糯糯叽叽美食的3点解答对大家有用。