大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州北花都区美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广州北花都区美食的解答,让我们一起看看吧。
花都的特色小吃包括:京塘莲藕、杨荷荔枝、莘塘红蜜杨桃、莘田二村萝卜、狮前鸡等。
1、京塘莲藕
花东镇的京塘莲藕,面积有80亩,是纯天然生长,不用人工播种,每年秋末、冬初任人***挖。不需栽种,即取之不尽,用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长,约1.5米2米长,重1.5-2公斤,经过煲或炖,菘化香醇。
2、杨荷荔枝
“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史,种植面积约有5、6000亩,品种有桂味、糯米枝、槐枝,以老树槐枝为主。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节。鲜食、干制皆宜。槐枝肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。
3、莘塘红蜜杨桃
“红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中,种植面积约100亩,每年的5、6月和元旦前后***收。红蜜杨桃色泽鲜艳,金黄带微红,具有独特的蜂蜜型风味,果实肥厚,汁多渣少,肉质爽脆可口,它富含维生素及可溶性糖份。其有清咽润喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。
4、莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种,生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净,个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
5、狮前鸡
1,LaView餐吧
2,正盛汇·放题
3,阿笨意式餐厅(花都湖店)
4,悦榕庄顺德菜(花都食街店)
5,李认真盘盘麻辣烫(广州店)
6,悦榕庄顺德菜(花都食街店)
7,Hola马德里西班牙餐厅(花都店)
8,广州酒家(花都新华店)
9,HELLO WHEAT酿麥(花都店)
10,绿茶餐厅(广州花都来又来店)
花都的特色小吃包括:京塘莲藕、杨荷荔枝、莘塘红蜜杨桃、莘田二村萝卜、狮前鸡等。
1、京塘莲藕
花东镇的京塘莲藕,面积有80亩,是纯天然生长,不用人工播种,每年秋末、冬初任人***挖。不需栽种,即取之不尽,用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长,约1.5米2米长,重1.5-2公斤,经过煲或炖,菘化香醇。
2、杨荷荔枝
“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史,种植面积约有5、6000亩,品种有桂味、糯米枝、槐枝,以老树槐枝为主。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节。鲜食、干制皆宜。槐枝肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。
3、莘塘红蜜杨桃
“红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中,种植面积约100亩,每年的5、6月和元旦前后***收。红蜜杨桃色泽鲜艳,金黄带微红,具有独特的蜂蜜型风味,果实肥厚,汁多渣少,肉质爽脆可口,它富含维生素及可溶性糖份。其有清咽润喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。
4、莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种,生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净,个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
广州是广东的省会城市,不仅经济发达,而且文化历史悠久,特别是饮食文化更是吸引了很多游客前去,而在广州的花都就有不少特别的“奇葩”美食,现在就来介绍几样:
炭步槟榔香芋,位于炭步镇的一种特产,这里生长的香芋由于其土质营养丰富,因此个头大,淀粉含量高,用来做菜香气扑鼻,因此名为槟榔香芋。
烧排骨,来到花都当然要来尝下这里的烧排骨,精选上等猪脊骨,同时用木炭烧烤,边烤边涂上蜂蜜和黑胡椒调味,简直是人间美味。
山水豆腐花,在花都梯面镇盛产这种小吃,***用纯净的山泉水和优质黄豆磨制而成,香甜可口,细腻嫩滑,是广东的驰名小吃。
焖狗肉,这种美食可能不是每个人都能接受的了,不过狗肉在广州花都这边是很受欢迎的,常见吃法就是把狗肉原只烧到金黄,然后加入各种调料如柱候酱、腐乳、陈皮等一起用瓦罐焖熟,出锅后的香味非常浓烈,有一句俗语这样形容狗肉滚三滚,神仙者站不稳,说明了这道菜是多么美味。
到此,以上就是小编对于广州北花都区美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州北花都区美食的4点解答对大家有用。
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