广州正宗揭阳美食：广州揭阳有什么好吃的特产？

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本文目录一览：

• 1、揭阳有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?
• 2、在揭阳旅游时,有哪些特色美食值得一试?

揭阳有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?

改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可开吃，味道鲜美，口感爽脆。

食用的时候，需要先上蒸笼蒸软，后再放炒锅中用猪油略煎，使之皮酥馅软。特点： “乒乓”外面看起来，给人一种清润柔软的感觉，且味道香脆甜美，非常可口。

潮汕的糖饼自诞生以来，都是沿袭着古老的做法，并没有多少改变，就连外包装也是非常古色古香和具有潮汕地方特色。尽管新一代成长起来的孩子，包括大多数90后，对潮汕家乡的糖饼并没有太大的兴趣，做的人也日渐减少，但还是希望这种充满喜庆和甜蜜的美食能够得到延续并发扬光大。

潮汕粿品种类繁多，是逢年过节必不可少的美食。鼠壳粿、菜头粿、萝卜糕，每一款粿品都有其独特的口感和寓意，寄托着潮汕人对美好生活的向往。特色小吃 除了上述美食，潮汕还有数不胜数的特色小吃。老妈宫的咸水糕、揭阳的贡丸、普宁的豆干，每一款都令人垂涎三尺。

炸虾枣可是我的最爱！薄薄的腐竹皮里包着由虾仁、马蹄粒等，有时候还会有一点点肥肉和面粉做成的馅料，经高温油炸，配上金桔油，入口外酥里嫩，虾和金桔的香气融合让虾枣更加鲜甜，逢年过节总能被我“干”掉一盘。韭菜粿是今日最后一位嘉宾。

揭阳普宁市的特色肠粉：揭阳普宁市的肠粉在潮汕地区也颇有名气。这里的肠粉店通常会有自己的特色酱料和独特的制作工艺，使得肠粉的味道别具一格。潮汕各地的夜市：潮汕地区的夜市是品尝各种小吃的好地方，包括肠粉。

在揭阳旅游时,有哪些特色美食值得一试?

邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外，还有“尖米丸”等。

牛肉丸 - 揭阳的牛肉丸是潮汕地区的传统小吃之一。它们通常由新鲜牛肉制成，口感弹牙，味道鲜美。牛肉丸可以单独食用，也可以搭配汤或面条一起享用。鱼生 - 鱼生是一种以新鲜鱼肉为主料，切片后佐以各种调料的冷盘。鱼肉新鲜嫩滑，搭配特制的酱汁，既保留了鱼肉的原味，又有丰富的口感层次。

揭阳潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是揭阳非常有名的特产之一，以其独特的口感和制作工艺而闻名。这里的牛肉丸选用优质牛肉，经过精细的剁碎、搅拌、揉捏等工序，使得牛肉丸口感鲜美、弹牙有嚼劲。在揭阳的街头巷尾，你可以找到许多卖牛肉丸的小摊贩，品尝一碗热腾腾的牛肉丸汤，绝对是一种享受。

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