大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州美食游的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广州美食游的解答,让我们一起看看吧。
广州美食街排行榜前十名有广州上下九步行街、广州北京路商业步行街、广州惠福美食花街、广州体育东商务美食街、广州美食园、沙面欧陆风情美食区、广州中森国际食博汇、祈福食街、宝业路美食街、白鹅潭风情酒吧街。
去广州最大的乐趣来源于吃!正好我中秋刚去广州玩了三天两晚,作为资深吃货的我可以给些不踩雷的小攻略~
一.关于吃,我推荐以下这几家店,都是自己亲自打卡过认为很值得一尝的:
1.超记煲仔饭
推荐牛肉窝蛋饭,吃了广州的煲仔饭才知道以前吃的都是笑话~都是一锅锅单独煲的,锅气十足!里面还加了枸杞和瑶柱之类的,吃起来别有滋味。
2.百花甜品店
推荐番薯糖水和龟苓膏,生姜味很有特色,番薯口感也很棒,糯而不软。龟苓膏带有中药味,很养生。
3.达扬原味炖品
推荐椰子乌鸡汤,直接用椰子壳炖的,汤水带有浓郁的椰香且清甜不油腻,乌鸡肉炖得软烂入味,肉质有保证,广州人的煲汤技术真不是盖的!
4.源记肠粉
人气超级足,制作流水线一样地很快,推荐虾仁鸡蛋肠粉,肠***滑,淋在上面的花生油很香,加上辣酱更带劲!
没什么建议,广州食品品种多,每天每个时段每个店铺都有自己有特点的食品,要不然怎敢称“食在广州”呢!食品就是食品,美食是从食品中被美誉的产物,到广州吃美食?只怕是广州人认为美食的食品在你尝来就是个差异。别道听途说,尝过后再给结论,美食不是挂嘴边上的!
俗语说:食在广州,厨出顺德!广州四天美食游。我建议各分一半。顺德二天,约上几个朋友(人多好点菜),顺德鱼生(必尝)、一鱼多吃、顺德大良双皮奶、姜撞奶。因为顺德人做鱼特讲究!
广州我上次介绍过!煲仔饭、脆皮乳猪、烧乳鸽?白切鸡等,再饮一个早茶,点心有虾饺、萝卜糕、蒸排骨、菜干咸骨粥、肠粉等!你就可以告诉他人,你去广州充分了解较正宗的粤菜文化了!
NO1.咸煎饼。提到品尝咸煎饼,许多老广州便会联想到德昌咸煎饼。咸煎饼经过油炸金黄香酥,吃起来清脆爽口不粘牙,特别松香,是广州人首选的佐粥小点。
NO2.和味牛杂。用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加入花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时,等牛杂炆透了,萝卜又吸收了加入牛杂味的酱汁后,再剪开小块,经过长时间的炆熬使得牛杂已有浓郁的肉香与辛香料结合的美味。
NO3.泮塘马蹄糕。广州人饮早茶的一盅两件定会有一份马蹄糕。而泮塘马蹄糕***用当地的特产马蹄粉作原料,做出来的马蹄糕Q爽弹牙,每嚼一下,好似马蹄糕就在嘴里弹跳。
NO4.状元及第粥。状元及第粥以新鲜的猪杂主,以姜葱调料为辅的粥品。现在大多老广州人在子女们高考前都会煮上一碗热腾腾散发着浓郁肉香的“及第粥”给他们吃,以好讨个“状元及第”的意头。
NO5.沙湾姜撞奶。沙湾姜埋奶是沙湾特有的民间传统小吃,奶香浓郁扑鼻,甜中带上姜的温辣,轻轻尝上一口,奶冻在嘴里慢慢的融化,给人以细致而高雅的口感。
NO6.布拉肠。作为广州人早餐代表之一的布拉肠,其皮陷晶莹剔透,蘸上酱油,内馅柔润的好像要化掉一样,让人忍不住食指大动。
NO7.艇仔粥。一碗小小的艇仔粥,却饱含着满满的老广的荔枝湾风情。粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,加入海蜇、烧鸭肉、蛋皮、炒花生仁、等等,吃上一口,味蕾享受让人百试不厌。
NO8.沙河粉。起源于天河区沙河一带,沙河粉已有百年历史。现在它已被升为省级非物质文化遗产。广州人都喜欢吃夜宵时叫上一碟干炒牛河粉,那牛河的肉的汁渗透在河粉上,相互的结合的味道仿佛吸盘般缠绕唇舌,成为了多少广州人无法磨灭的记忆。
NO9.虾饺。广州人饮早茶必不可少的点心之一,皮透如冰,娇嫩的肉馅若隐若现,每嚼一口,嘴里都是鲜虾肉的爽口清鲜,那绝妙的滋味更让人回味无穷。
NO10.云吞面。一碗正宗的云吞面有“三讲究”:面必须是竹升打的银丝面;云吞必须肉鲜皮薄;汤底是要用柴鱼、虾壳、肉骨头熬出来的汤。这道道有讲究的工序,都赋予了云吞面独一无二的美味。
到此,以上就是小编对于广州美食游的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州美食游的3点解答对大家有用。
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