中国美食天下广州羊肉粉：广州 羊肉？

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本文目录一览：

• 1、到遵义一定要吃哪些美食?
• 2、怎样才能做出一份美味的羊肉粉?
• 3、遵义小吃特色美食
• 4、汇川区美食
• 5、全国各地冬至节气都吃什么美食急急急。。。
• 6、中国最有名的米粉都有哪些?

到遵义一定要吃哪些美食?

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。

第一道美食是羊肉粉。作为贵州遵义地区最具代表性的美食之一，羊肉粉因为其丰富的口感和滋味而受到广泛赞誉。用贵州遵义市独有的石头磨制而成的面粉和新鲜羊肉搭配，散发着迷人的香气。第二道美食是遵义酸汤鱼。

遵义烤豆腐是遵义的美食特产之一，它选用的是优质大豆和纯净水，通过独特的工艺制作而成。烤豆腐口感香脆，外层金黄，内里绵软，入口时会感受到豆香味四溢，甚至有些嚼劲。

遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。

贵州遵义必吃十大美食有遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、遵义洋芋粑粑、南白黄糕粑、遵义米皮、遵义猪儿粑、尚稽豆腐皮。

酸汤鱼饺：酸汤鱼饺汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩，为黔东南地区名小吃，获全国第四届烹饪大赛银奖。 绿豆粉：到凤冈不吃绿豆粉，那是种遗憾，绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。

怎样才能做出一份美味的羊肉粉?

将羊肉切成薄片，加入料酒和生抽腌制10分钟。 生姜和大蒜切末，青蒜切段备用。 米粉焯水备用。 热锅凉油，放入豆瓣酱炒香。 加入羊肉片煸炒至变色。 加入适量的清水，放入生姜末和大蒜末。

【遵义羊肉粉】配方做法第一步：选材一道食物的好吃程度，在很多时候也受食材的影响，而羊肉粉这种美食更是需要好的食材来提升美味和口味。

羊肉粉的做法 首先要去除羊肉膻味：将新鲜羊腿肉切小块洗干净，放入高压锅，倒入清水没过羊肉，切一个萝卜和适量酒、生姜、桔子皮一起放入高压锅内，等高压锅冒气后开小火炖一个小时，然后将羊肉用手撕下，羊肉汤留着。

羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。米粉泡好，坐一锅水烫好。加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油（关键！），一小勺辣椒油，香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。

怎样去羊肉膻味 方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。

遵义小吃特色美食

1、遵义小吃特色美食：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号豆花面：豆花面是贵州遵义的一道传统名吃，豆花其实指的就是水豆腐。

2、遵义特色小吃：豆花面 遵义豆花面，是遵义当地人的独创小吃美食，味道咸鲜适口，柔嫩鲜软，爽滑无比，还有浓厚的辣香阵阵飘来，再加上豆花***的色泽，还未入口就已经食欲大增了。

3、洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。吃起来外焦里嫩，香脆可口！其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味。南白黄糕粑 若炸、烤而食则外焦内糯，香味浓烈。

4、遵义特色美食有遵义羊肉粉、豆花面、鸭溪凉粉、遵义鸡蛋糕、尚稽豆腐皮等。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。

5、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味，也是贵州著名的传统面食小吃。

6、遵义特色美食小吃有：遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义红油米皮、赤水猪儿粑等等。遵义豆花面 遵义豆花面，几年前在贵州第一次看到遵义豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，特别有食欲。

汇川区美食

1、遵义夜市美食一条街位于贵州省遵义市汇川区世纪广场南侧，紧邻金阳路和枣山路。这里交通便利，周边有公交车站，可以方便地前往。 美食 遵义夜市美食一条街集中了遵义各地的特色美食，各种小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴。

2、第二条好吃街是位于习水路的金属市场街。这里以江湖小吃为主，比如“葱锅饼”、“臭豆腐”、“烤鸡翅”等，每种小吃都有自己独特的味道和烹饪方式，同时价格也非常实惠。第三条好吃街是位于湄潭县城的百盛世纪广场美食街。

3、最值得一提的当属豆花面，这是遵义的传统名小吃，已有近百年历史。 白杨洞：是遵义另一个美食长街，位于老城街道办事处红花岗社区。这里的美味也多不胜数，如小豆腐、夜烧烤、屯堡烤小肠等，夏天基本上是座无虚席。

4、林达大院美食街项目地址：汇川区汇川大道（汇川区公安局旁）。《林达大院》位于汇川区汇川大道与珠江路交界处，汇川区是遵义市第一个国家级经济技术开发区，是遵义市的经济、政治、文化中心。汇川区位独特，交通便捷。

5、董酒是贵州省遵义市汇川区董公寺镇地方特产，是中国老八大名酒之一，也是贵州除了茅台酒外最著名的特产名酒之一。

6、遵义牡丹园位于汇川区，园内培育了80个品种的牡丹花，其中还有近100万株郁金香供游客观赏。五月， 芍药花、蔷薇花 如约而至，掏出手机在花景面前留下美的纪念。

全国各地冬至节气都吃什么美食急急急。。。

1、过去北京有冬至吃馄饨的说法，馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。 早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。

2、旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”这一天吃汤圆，也象征家庭和谐、吉祥。杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。

3、早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。

中国最有名的米粉都有哪些?

桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。桂林米粉的口感比较软糯，汤汁鲜美，搭配上酸豆角、花生米等小菜，别有一番风味。

双熊米粉隶属广东东泰乳业有限公司旗下，是专注于婴幼儿奶粉和营养辅食的品牌，在婴幼儿米粉的加工方面每一道工序都是非常严格的，同时添加了一些有助宝宝健康的成分。

中国十大米粉如下（排名不分先后）：广西螺蛳粉：广西螺蛳粉有名的米粉，在广西也是家喻户晓。螺蛳粉这几年成了网络名人米粉，它的独特之处在于，闻起来臭，吃起来香，让人欲罢不能。湖南米粉：湖南也是米粉的故乡。

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