广州街头美食芋头糕：广式芋头糕的制作方法？

本篇文章给大家谈谈广州街头美食芋头糕，以及广式芋头糕的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、粘米粉可以做成哪些美食,都是怎样的做法?
• 2、芋头糕的做法
• 3、芋头糕放葱花吗
• 4、中国岭南美食都有一些什么

粘米粉可以做成哪些美食,都是怎样的做法?

粘米粉做芋头糕 材料：粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根；调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。

水晶饼。用料：粘米粉100克、木薯粉100克、椰浆200克、水50克、糖30克、馅儿心随意。做法：奶锅里烧水，加椰浆，加糖，煮开。

可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。

没有颗粒感，非常适合搭配其他食材一起食用。04粘米粉蛋糕 粘米粉可以做粘米粉蛋糕。粘米粉和鸡蛋的结合可以制作出蛋糕，口感细腻，细腻如丝。制作方法简单，只需将粘米粉、鸡蛋、白糖、牛奶和植物油混合搅拌均匀即可。

步骤：粘米粉+牛奶+蛋黄，搅拌均匀；蛋清中分两次加入白糖打发至奶油状（这个忘了拍照）。打发好的蛋清分两次加入到米糊中，上下轻轻拌匀。

将粘米粉放入碗中，加入猪油或植物油，用筷子搅拌均匀。 打入鸡蛋，继续搅拌均匀，直到形成光滑的糊状物。 将糊状物用刮刀或勺子均匀地涂抹在一个平底锅内，厚度约为0.5厘米。

芋头糕的做法

白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。

准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。

芋头削皮后取320克切小丁，香菇、虾米泡发后切小丁，火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水，调均匀无颗粒为止。（2）热锅里倒入适量的食用油，加热而后倒入香菇虾米炒香。（3）倒入火腿丁继续炒香。

送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。

芋头糕放葱花吗

白芝麻 适量 葱花 适量 广式芋头糕的做法 准备原料，粘米粉，广西荔浦香芋，腊肉腊肠等。中型虾米和瑶柱洗净泡水三小时。香芋切成1cm 的小方块。锅里放油，香芋炒至表面发干，盛出备用。

食材：荔浦芋头1个，香肠2条，虾米适量，粘米粉350克，温水420克，盐适量，食用油适量，葱花适量，芝麻适量。

将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。1拌匀。1蒸盘刷上一层食用油。1将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟。130分钟后撒葱花放凉后即可切块食用，刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味。

鸡粉（可不放） 3g 温水（30度左右） 1200-1500g 大蒜 1个 生粉 100g 广式芋头糕的做法 虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。

中国岭南美食都有一些什么

广式叉烧 叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系是广东烧味的一种多呈红色，瘦肉做成，略甜4鸡仔饼 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的。

煲仔饭又称煲仔饭，是一种起源于广东广州的特色美食，属于粤菜。主要类型有腊肉味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、白切鸡等。

云吞面是一种在中国十分遍及的食品。以煮熟的云吞和竹升面，参加大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。姜撞奶 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

粤式早茶：粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。肠粉：肠粉起源于西关，肠粉分咸、甜两种。

广州街头美食芋头糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广式芋头糕的制作方法、广州街头美食芋头糕的信息别忘了在本站进行查找喔。