大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州没事美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广州没事美食的解答,让我们一起看看吧。
广州本地美食有很多,猪肠粉,马蹄糕,罗卜糕,豉汁凤爪等等很多很多,数都教不过来,在荔湾区荔枝湾旁的泮塘路美食街,汇集了很多广式小食和美食,濑粉有凌记濑粉和省成濑粉,本人都吃过,各有千秋,向群饭店的老娘叉烧味道很正宗,开记糖水的绿豆沙很细腻,有时间大家去感受一下吧。
在广州呆了几年,我认为最普遍最受欢迎的就广东肠粉,广州清蒸卷是许多外国游客去广州时必须吃的小吃,许多小吃店、茶馆和餐馆都有卖。
饭团是广州人早餐必须吃的美味食物。它尝起来美味又光滑。它像纸一样薄。配菜主要是莴苣。味道还不错,即方便又简单,还营养,还有薄皮虾饺,还有糯米鸡。
1.泮塘的泮溪酒家是传统有名老茶楼,很多以前曾风行的小吃,如乳香炸芋虾、锦卤云吞等。
2.西关保留着很多传统名小吃,大小食肆数不胜数。大的如广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪酒家等,小的有"银记"、"伍湛记"、"南信"等等。从和味牛杂萝卜、双皮奶、透明马蹄糕到肠粉、虾饺、云吞等等,应有尽有。
3.上下九为中心,很多开很多年小吃店。伍湛记吃粥,宝华面店和坚记吃面,银记吃拉肠,还有很多糖水店冰室吃甜品大新路搬到海珠南路的林记油香饼。
4.北京路传统小吃有8珍饺子馆和聚宝海鲜的烧乳鸽还有和平馆的雪糕了,各国美食倒是在北京路附近聚集。
广州美食小吃大概有以下这几种:
云吞面,在梯云路吴财记觉得真的不错,特别是炸云吞,酥脆,特别喜欢,还有猪手面,现在变成网红店了。
银记肠粉,在长寿路那边吃,真的是布拉肠粉,有米味,薄,滑,加上牛肉,自制酱油,那真是人间美味,还有鸳鸯肠,鸡蛋肠,也是很不错的。
咸煎饼,回味无穷,在珠光路市场那边买到,满满的南乳味,中间炸的脆脆的,好好吃。还有龙津路伍湛记买的也不错。
民记煲仔饭,在沿江路,非常多人,又不贵,腊味煲仔饭,排骨饭,咸鱼花肉饭,窝蛋牛肉煲仔饭,加上酱油,再来一碗例汤,美美的一餐就满足了。
广州真是美食的天地啊!做为一个北方人虽然去的不多但是对广州的美食真是流连忘返!最早是1966年9月去的 ,哪年头还是个大孩子 ,一下火车好像满大街都是卖好吃的 店和摊,很多品种在北京都见过和听说过,什么肠粉 牛杂 煲仔饭 云吞面 河粉 粽子...。还有就是感觉到处都是茶楼 ,店内都是满满的人在悠闲吃茶,我们那敢进去只是在路边上看到什么新鲜的品尝一下 ,当时好像什么都很便宜几分钱 几毛钱在路边就能吃到很美味的东西呢!印象深刻。后来再去广州因为是工作了 ,有能力进茶楼了 ,哪茶楼的早茶回味无穷! 说是喝茶 吃的品种比大餐还丰富!
我最喜欢的还是逛夜市,小摊上的小吃非常丰富, 各种煲汤 烤海鲜等等 印象深刻非常喜欢的是烤海蛎,哪真是美味啊!广州美食华夏第一!
广式烧腊
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。
推荐店家:炳胜品味
地址:天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
交通指引:地铁三号线石牌站下,往东走到天河路和天河东路交叉口就是。
白灼虾
“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,非常鲜美。
交通指引:地铁五号线中山八路站
煲仔饭
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
推荐店家:万兴煲仔饭、好彩煲仔饭、潮旺餐厅
白切鸡
白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,以制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。
香芋扣肉
香芋扣肉是广州当地人逢年过节必做的一道菜。工艺顺序为:焯-炸-蒸,制作工艺繁琐漫长,香芋和五花肉配在一起,相辅相成,香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
到此,以上就是小编对于广州没事美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州没事美食的2点解答对大家有用。
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